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Mitos

¿Se puede comer la comida que se ha caído al suelo?

¿Se puede comer la comida que se ha caído al suelo? 400 293 Miguel A. Lurueña

Seguro que esto lo has vivido alguna vez: imagina que estás con tres amigos tomando una cerveza y unas patatas fritas. Sin saber cómo, se te cae una patata al…

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El solomillo de Contador y la trazabilidad alimentaria

El solomillo de Contador y la trazabilidad alimentaria 685 984 Miguel A. Lurueña

El pasado 6 de febrero se conoció la noticia de la sanción al ciclista Alberto Contador por dopaje. La hipótesis en la que se basó su defensa mantenía que el…

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¿Es malo beber leche y zumo de naranja?

¿Es malo beber leche y zumo de naranja? 300 400 Miguel A. Lurueña

Cuando era pequeño mi madre siempre me decía que no debía beber zumo de naranja después de haber tomado leche porque me podía hacer daño. Este consejo se extendía en…

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Los peligros de las dietas milagro

Los peligros de las dietas milagro 400 291 Miguel A. Lurueña

Cada vez que comienza el año nos rodean las rebajas, la famosa cuesta de enero, los coleccionables, las noticias sobre los nuevos propósitos, las personas con nuevos propósitos y nuestros…

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La explosión de los Peta Zetas

La explosión de los Peta Zetas 1200 1600 Miguel A. Lurueña

Un título de película para un caramelo de película. Si creciste en la década de los ochenta seguro que conoces estos curiosos caramelos, que tienen la peculiaridad de explotar al…

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¿El queso Cabrales se hace con gusanos?

¿El queso Cabrales se hace con gusanos? 400 300 Miguel A. Lurueña

Algo que he oído desde que era pequeño es que el queso de Cabrales, un famoso queso tipo azul que se elabora en Asturias (en el norte de España) está…

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¿Es cierto que la gelatina se hace a partir de piel y huesos de animales?

¿Es cierto que la gelatina se hace a partir de piel y huesos de animales? 400 300 Miguel A. Lurueña

En esta ocasión, lo que podría parecer un falso mito, es cierto: la gelatina se extrae a partir de piel y huesos de ciertos animales. Quizá te resulte extraño relacionar…

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Sobre las listas falsas de aditivos alimentarios

Sobre las listas falsas de aditivos alimentarios 1007 1600 Miguel A. Lurueña

Hace unos años fui a casa de un amigo de visita y, mientras disfrutábamos de unas cervezas en la cocina, me fijé en un folio que tenía colgado de la…

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¿Los cheetos están hechos con cartón y petróleo?

¿Los cheetos están hechos con cartón y petróleo? 1063 1209 Miguel A. Lurueña

Como mostraba en un post anterior, hace unas semanas me enviaron un vídeo que circula por internet (a través de correos virales) en el que se dice que los cheetos…

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¿El aspartamo es cancerígeno?

¿El aspartamo es cancerígeno? 816 612 Miguel A. Lurueña

¿Qué es el aspartamo? El aspartamo es un edulcorante artificial que se emplea como sustituto del azúcar (sacarosa) porque, a diferencia de éste, no aporta apenas calorías, no provoca caries…

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