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febrero 2018

  • Miguel A. Lurueña
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¿Está la carne llena de antibióticos?
¿Está la carne llena de antibióticos? 500 379 Miguel A. Lurueña

Una de las cuestiones que provocan más recelos cuando comemos carne es la creencia de que está repleta de antibióticos. Esto lleva a muchas personas a pensar que es la…

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  • Miguel A. Lurueña
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Hoy nace Alimente, un nuevo diario digital sobre alimentación
Hoy nace Alimente, un nuevo diario digital sobre alimentación 500 327 Miguel A. Lurueña

Hoy nace Alimente, un nuevo diario digital centrado en el mundo de la alimentación en el que tengo el honor de participar. En él se hablará de nutrición, tecnología alimentaria,…

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“Los alimentos no curan, si estamos enfermos lo que debemos hacer es acudir al médico”. Entrevista en Saludesfera
“Los alimentos no curan, si estamos enfermos lo que debemos hacer es acudir al médico”. Entrevista en Saludesfera 875 730 Miguel A. Lurueña

Para Miguel Ángel Lurueña, doctor en Ciencia y Tecnología de los Alimentos e Ingeniero Técnico Agrícola y autor del blog Gominolas de petróleo, uno de los principales problemas de nuestra…

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