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mayo 2012

  • Miguel A. Lurueña
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El panga: un pescado muy polémico
El panga: un pescado muy polémico 400 267 Miguel A. Lurueña

En los últimos años se ha escrito mucho sobre el panga, un pescado que ha estado rodeado de polémica desde que comenzó a importarse a España de forma masiva. Esta…

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  • Miguel A. Lurueña
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La ciencia del arroz con leche
La ciencia del arroz con leche 400 254 Miguel A. Lurueña

La semana pasada cociné por primera vez arroz con leche, un postre típicamente asturiano que es famoso en todo el mundo. Según indica la receta, para hacer este postre hay…

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  • Miguel A. Lurueña
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Cómo preparar la ensalada perfecta
Cómo preparar la ensalada perfecta 400 400 Miguel A. Lurueña

Si estás al tanto de las últimas conversaciones que tienen lugar en el ascensor de tu edificio, sabrás que se acerca el verano. Y eso significa que comienza oficialmente la…

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  • Miguel A. Lurueña
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¿Es cierto que la miel no se estropea?
¿Es cierto que la miel no se estropea? 264 400 Miguel A. Lurueña

Existen muchos mitos acerca de la miel, algunos de los cuales nos pueden llevar a pensar que estamos ante un alimento milagroso. Uno de esos mitos dice que la miel…

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