abril 2023

Miguel A. Lurueña
20 de abril de 2023
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Insectos que contienen quitina: ¿es seguro comerlos? Revista Consumer

Insectos que contienen quitina: ¿es seguro comerlos? Revista Consumer https://gominolasdepetroleo.com/wp-content/uploads/2023/04/comer-insectos-quitina-1200x550-cc.jpg 1200 550 Miguel A. Lurueña Miguel A. Lurueña https://secure.gravatar.com/avatar/c6366504e3cf7a6464a8c26b0fe79637fb158124b559a2379cf0bfab2e21049d?s=96&d=mm&r=g 20 de abril de 2023 13 de julio de 2023

La quitina es una sustancia que se encuentra en el exoesqueleto de algunos insectos (y en otros alimentos, como las setas) y su consumo es seguro en las condiciones de…

Miguel A. Lurueña
5 de abril de 2023
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Los productos ‘light’ no son lo que parecen. Revista Consumer

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El mercado está repleto de productos que se presentan como más ligeros y saludables porque aportan menos grasas, azúcares o sal. Detrás de estos reclamos se esconde mucha confusión y…