noviembre 2022

Miguel A. Lurueña
28 de noviembre de 2022
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Listeria: el patógeno que trae de cabeza a la industria alimentaria. El País

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En las últimas semanas, se han producido dos brotes de listeriosis en Dinamarca e Italia que suman hasta el momento casi 100 personas afectadas y cuatro fallecidas. En España no…

Miguel A. Lurueña
26 de noviembre de 2022
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Conferencias

V Congreso Nacional de Alimentación, Nutrición y Dietética

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Miguel A. Lurueña
9 de noviembre de 2022
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Por qué cada vez hay más alertas alimentarias y qué debemos hacer

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