Si hay un terreno abonado para las pseudociencias, ese es, sin duda, el de la nutrición; un campo en el que, cada vez más, lo que se ofrece no son…
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Últimamente se ha hablado mucho del kebab debido a noticias que advertían de su supuesta prohibición. Aunque algunos organismos oficiales trataron de desmentir esa información, aún existe mucha confusión al…
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Si te interesan la ciencia y los alimentos estás de suerte. Desde hoy 3 de octubre podrás seguir, durante ocho martes consecutivos, el primer curso sobre ciencia y alimentación que…
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Si tienes hijos o menores a tu cargo y te preocupa su alimentación tal vez pienses que en el colegio debería incluirse de forma obligatoria una asignatura sobre nutrición. A…
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Como habrás observado, en los últimos años existe un creciente interés en torno a la alimentación; se habla de alimentos y alimentación en todas partes y a todas horas: radio,…
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Hace ya casi un mes que disfrutamos de un nuevo año y ya va siendo hora de desempolvar la bola de cristal para tratar de adivinar qué nos deparará en…
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Me alegra anunciar que después de medio año ausencia, este blog recupera su actividad. Sois muchos los que me habéis preguntado por el momento de vuelta y por fin ha…
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Esta semana se ha celebrado en Gijón el evento de divulgación científica Aliméntate con Ciencia, con la participación de grandes divulgadores en materia de alimentación y alimentos. Si no tuviste…
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Tengo el placer de anunciar que esta semana se celebrará en Gijón el evento Aliméntate con Ciencia, en el que se darán cita grandes investigadores y divulgadores en materia de…
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Los próximos días 23, 24 y 25 de mayo se celebrará de forma simultánea en más de 100 ciudades de todo el mundo el Festival Pint of Science que tiene…
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