Desde hace unos años circula por Internet un artículo que lleva por título algo así como «Cinco venenos blancos que ingieres a diario» y que alerta sobre los supuestos peligros…
leer másComo sabrás, este blog aloja el XXXIX Carnaval de Química durante el mes de septiembre. A continuación puedes ver los artículos que participan en la presente edición. Autor imagen de…
leer másYa está aquí septiembre. Y con él la vuelta al cole, la vuelta al trabajo, el llamado «síndrome post vacacional», el fútbol, las noticias políticas y los nuevos propósitos, como…
leer más¿Te gusta la tortilla de patatas poco cuajada? ¿Y la mayonesa casera? ¿Eres fan de ese chiringuito playero en el que la higiene brilla por su ausencia y donde la…
leer másEl pasado mes se conoció la noticia del fallecimiento de un niño de seis años alérgico a los lácteos, presuntamente por el consumo de un yogur. El tratamiento de este…
leer másHabitualmente recibo numerosos correos electrónicos de personas que me hacen diferentes preguntas sobre alimentos, pero en los últimos días la mayoría de las consultas giran en torno a un único…
leer másEl tiempo pasa a velocidad de vértigo y, cuando uno menos se lo espera, aquí se encuentra, celebrando otro aniversario del blog, ¡y ya van tres! La verdad es que…
leer másDesde que escribo este blog no dejo de recibir consultas de lo más variopintas. Sin ir más lejos, el otro día un amigo me preguntó si comer queso Cabrales es…
leer másSi sigues habitualmente este blog, habrás observado que no se actualiza desde hace varios meses, pero espero que eso cambie de una vez por todas en los próximos días y…
leer másComo ya habíamos anunciado, el pasado viernes 29 de noviembre se celebró en Madrid la esperada ceremonia de los Premios Bitácoras 2013, de los que este blog era finalista en…
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