• gominolasdepetroleo@gmail.com

Archivos Mensuales :

abril 2026

22. La carne del futuro y el análisis sensorial de alimentos. Gonzalo Delgado Pando
22. La carne del futuro y el análisis sensorial de alimentos. Gonzalo Delgado Pando 1369 770 Miguel A. Lurueña

¿Sabías que la música que escuchas puede influir en el sabor de tu comida? ¿Te has preguntado cómo serán las hamburguesas vegetales del futuro o si la carne de laboratorio…

leer más

21. Andoni Luis Aduriz. Mugaritz. Comida para pensar
21. Andoni Luis Aduriz. Mugaritz. Comida para pensar 2560 1440 Miguel A. Lurueña

La gastronomía, especialmente la que se mueve en el terreno de la investigación y la creatividad no busca la unanimidad, sino generar reflexión, diálogo y a veces incomodidad. De lo…

leer más

20. Alberto Garzón. Así funciona la política alimentaria (y sus polémicas)
20. Alberto Garzón. Así funciona la política alimentaria (y sus polémicas) 1369 770 Miguel A. Lurueña

Nuestro invitado de hoy no necesita presentación. En esta ocasión tenemos el honor de contar con Alberto Garzón. Como sabréis, fue ministro de consumo en el gobierno de España entre…

leer más

19. Rosa Porcel. Descubre los secretos de las plantas que comemos
19. Rosa Porcel. Descubre los secretos de las plantas que comemos 1280 720 Miguel A. Lurueña

En esta ocasión nos adentramos en un mundo que normalmente pasa desapercibido, pero que está lleno de secretos, riesgos y sorpresas: las plantas que comemos y cómo nos afectan. Hablaremos…

leer más

18. Javi Godoy. La comida en el cine
18. Javi Godoy. La comida en el cine 1500 844 Miguel A. Lurueña

Comer es mucho más que nutrirse. En las películas la comida no está ahí por casualidad ni como mero atrezzo. Al contrario. Se utiliza para contar muchas cosas: para expresar…

leer más
Escribe tu texto aquí
Gominolas de petróleo
Powered by  GDPR Cookie Compliance
Resumen de privacidad

Esta web utiliza cookies para que podamos ofrecerte la mejor experiencia de usuario posible. La información de las cookies se almacena en tu navegador y realiza funciones tales como reconocerte cuando vuelves a nuestra web o ayudar a nuestro equipo a comprender qué secciones de la web encuentras más interesantes y útiles.