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abril 2025

¿Qué hacemos con la comida después de un apagón?
¿Qué hacemos con la comida después de un apagón? 1080 1079 Miguel A. Lurueña

Después de un apagón como el que acabamos de vivir, una de las preguntas más frecuentes que nos hacemos tiene que ver con la comida. ¿Qué pasa con los alimentos…

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10. Mikel Iturriaga. El Comidista. Cocina de aquí para gente de hoy
10. Mikel Iturriaga. El Comidista. Cocina de aquí para gente de hoy 640 360 Miguel A. Lurueña

En esta ocasión viajamos hasta Barcelona para encontrarnos con un invitado muy especial. Se trata de Mikel Iturriaga, que es periodista y la persona que está al frente de El…

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¿Es seguro pasar la comida por los rayos X del aeropuerto?
¿Es seguro pasar la comida por los rayos X del aeropuerto? 1200 550 Miguel A. Lurueña

Por lo general, asociamos la radiación con algo peligroso, así que desconfiamos desde el microondas de nuestra cocina hasta el escáner de los aeropuertos. ¿Supone algún riesgo para la salud?…

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9. Amaia de Ariño. ¿Son seguros los alimentos que comemos?
9. Amaia de Ariño. ¿Son seguros los alimentos que comemos? 1280 720 Miguel A. Lurueña

A la hora de comer hay muchas cosas que suelen preocuparnos y que están relacionadas con la seguridad alimentaria. Por ejemplo, hay quien desconfía de los aditivos alimentarios o quien…

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8. David Conde y Lorenzo Mariano. Las recetas del hambre
8. David Conde y Lorenzo Mariano. Las recetas del hambre 1280 720 Miguel A. Lurueña

Con la cantidad de alimentos que hoy tenemos a nuestro alcance, parece mentira, pero en España hubo una época, hace no tanto tiempo, en la que se pasó un hambre…

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