• gominolasdepetroleo@gmail.com

Medios

Alberto Chicote desvela los peligros de las cocinas caseras. Intervención en La Sexta
Alberto Chicote desvela los peligros de las cocinas caseras. Intervención en La Sexta 1303 956 Miguel A. Lurueña

Miguel Ángel Lurueña, tecnólogo de los alimentos, muestra a Alberto Chicote todos los riesgos que hay al cocinar en casa: una simple ventana abierta o una tabla de madera bastan…

leer más

«Lo que comemos es seguro, aunque sea insano». Entrevista en Sputnik Mundo
«Lo que comemos es seguro, aunque sea insano». Entrevista en Sputnik Mundo 829 589 Miguel A. Lurueña

Desde hace más de una década, Miguel Ángel Lurueña se encarga de desmontar mitos o suposiciones en torno a los alimentos. Inició esta labor en el blog Gominolasdepetroleo, cuyo comienzo…

leer más

“A Asturias le sobran calorías”. Entrevista en El Comercio
“A Asturias le sobran calorías”. Entrevista en El Comercio 650 700 Miguel A. Lurueña

Miguel Ángel Lurueña (Béjar, Salamanca, 1978) se enamoró de una asturiana mientras estudiaba en León y a Gijón se vino a vivir con ella este divulgador científico que ya se…

leer más

“Comer bien no es caro, el problema es que comer mal es muy barato”. Entrevista en El País
“Comer bien no es caro, el problema es que comer mal es muy barato”. Entrevista en El País 538 700 Miguel A. Lurueña

¿Están las gominolas hechas de petróleo? Responder a ese mito de la alimentación, y a muchos otros, llevó a Miguel Ángel Lurueña (Béjar, Salamanca; 43 años) a crear Gominolasdepetroleo.com, un…

leer más

«Una persona sana debería comer cuando tenga hambre». Entrevista en La Contra de La Vanguardia
«Una persona sana debería comer cuando tenga hambre». Entrevista en La Contra de La Vanguardia 1022 815 Miguel A. Lurueña

Arrancó un blog para los amigos, Gominolas de petróleo , en el que regala conocimiento sobre los alimentos para evitarnos engaños publicitarios. “Sí, toda esa cantidad de mensajes que tanto…

leer más

Mitos y realidades de la alimentación saludable y la pérdida de peso. Entrevista en El Periódico.
Mitos y realidades de la alimentación saludable y la pérdida de peso. Entrevista en El Periódico. 700 635 Miguel A. Lurueña

Vivimos rodeados de mitos y desinformación. Las redes sociales e internet han abierto un abanico infinito de posibilidades que nos permiten recibir impulsos constantemente sin ser realmente conscientes de si…

leer más

«Es mejor desayunar lentejas o tortilla francesa que leche con cacao». Entrevista en La Voz de Galicia
«Es mejor desayunar lentejas o tortilla francesa que leche con cacao». Entrevista en La Voz de Galicia 637 652 Miguel A. Lurueña

No es fresco todo lo que te venden, ni malo todo lo procesado, ni definitivo eso que en la etiqueta te hace pensar que una crema de cacao es saludable…

leer más

Entrevista en Webconsultas
Entrevista en Webconsultas 760 673 Miguel A. Lurueña

Comer de forma saludable y segura no debería ser un problema, pero no es tan fácil. Miguel Ángel Lurueña (‘Gominolas de petróleo’) nos explica por qué nos despistamos y qué…

leer más

Alimentos con trampa. Participación en Eitb
Alimentos con trampa. Participación en Eitb 1917 1080 Miguel A. Lurueña

El programa «Aquí y ahora» de la Eitb, televisión pública de Euskadi, analiza ciertos alimentos que no son tan saludables como pueden parecer. Participan: Miguel A. Lurueña, Boticaria García, Miguel…

leer más

«Tomar aguacate no da superpoderes para luego hincharse a bocatas de chorizo». Entrevista en ABC
«Tomar aguacate no da superpoderes para luego hincharse a bocatas de chorizo». Entrevista en ABC 640 618 Miguel A. Lurueña

Desbordados de información, despistados y bloqueados por la desconfianza. En el mundo de la alimentación hemos llegado a un punto, como explica Miguel Ángel Lurueña, doctor en Ciencia y Tecnología…

leer más
Escribe tu texto aquí