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“A Asturias le sobran calorías”. Entrevista en El Comercio
“A Asturias le sobran calorías”. Entrevista en El Comercio 650 700 Miguel A. Lurueña

Miguel Ángel Lurueña (Béjar, Salamanca, 1978) se enamoró de una asturiana mientras estudiaba en León y a Gijón se vino a vivir con ella este divulgador científico que ya se…

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“Comer bien no es caro, el problema es que comer mal es muy barato”. Entrevista en El País
“Comer bien no es caro, el problema es que comer mal es muy barato”. Entrevista en El País 538 700 Miguel A. Lurueña

¿Están las gominolas hechas de petróleo? Responder a ese mito de la alimentación, y a muchos otros, llevó a Miguel Ángel Lurueña (Béjar, Salamanca; 43 años) a crear Gominolasdepetroleo.com, un…

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«Una persona sana debería comer cuando tenga hambre». Entrevista en La Contra de La Vanguardia
«Una persona sana debería comer cuando tenga hambre». Entrevista en La Contra de La Vanguardia 1022 815 Miguel A. Lurueña

Arrancó un blog para los amigos, Gominolas de petróleo , en el que regala conocimiento sobre los alimentos para evitarnos engaños publicitarios. “Sí, toda esa cantidad de mensajes que tanto…

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Mitos y realidades de la alimentación saludable y la pérdida de peso. Entrevista en El Periódico.
Mitos y realidades de la alimentación saludable y la pérdida de peso. Entrevista en El Periódico. 700 635 Miguel A. Lurueña

Vivimos rodeados de mitos y desinformación. Las redes sociales e internet han abierto un abanico infinito de posibilidades que nos permiten recibir impulsos constantemente sin ser realmente conscientes de si…

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«Es mejor desayunar lentejas o tortilla francesa que leche con cacao». Entrevista en La Voz de Galicia
«Es mejor desayunar lentejas o tortilla francesa que leche con cacao». Entrevista en La Voz de Galicia 637 652 Miguel A. Lurueña

No es fresco todo lo que te venden, ni malo todo lo procesado, ni definitivo eso que en la etiqueta te hace pensar que una crema de cacao es saludable…

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Entrevista en Webconsultas
Entrevista en Webconsultas 760 673 Miguel A. Lurueña

Comer de forma saludable y segura no debería ser un problema, pero no es tan fácil. Miguel Ángel Lurueña (‘Gominolas de petróleo’) nos explica por qué nos despistamos y qué…

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Alimentos con trampa. Participación en Eitb
Alimentos con trampa. Participación en Eitb 1917 1080 Miguel A. Lurueña

El programa «Aquí y ahora» de la Eitb, televisión pública de Euskadi, analiza ciertos alimentos que no son tan saludables como pueden parecer. Participan: Miguel A. Lurueña, Boticaria García, Miguel…

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«Tomar aguacate no da superpoderes para luego hincharse a bocatas de chorizo». Entrevista en ABC
«Tomar aguacate no da superpoderes para luego hincharse a bocatas de chorizo». Entrevista en ABC 640 618 Miguel A. Lurueña

Desbordados de información, despistados y bloqueados por la desconfianza. En el mundo de la alimentación hemos llegado a un punto, como explica Miguel Ángel Lurueña, doctor en Ciencia y Tecnología…

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Miguel Ángel Lurueña: «Es mejor desayunar lentejas que sobren de la cena que leche y cereales». Entrevista en El Español
Miguel Ángel Lurueña: «Es mejor desayunar lentejas que sobren de la cena que leche y cereales». Entrevista en El Español 558 700 Miguel A. Lurueña

Cuando el boom de la nutrición saludable llegó a las redes sociales y a los programas en prime time, Miguel Ángel Lurueña ya estaba ahí. Pionero de la comunicación científica…

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Por qué cuesta tanto comer saludable, según Miguel A. Lurueña: “Comer bien no es caro, pero comer mal es muy muy barato”. Entrevista en Directo al paladar
Por qué cuesta tanto comer saludable, según Miguel A. Lurueña: “Comer bien no es caro, pero comer mal es muy muy barato”. Entrevista en Directo al paladar 700 582 Miguel A. Lurueña

El doctor en Ciencia y Tecnología de los Alimentos Miguel Ángel Lurueña, autor del blog Gominolas de petróleo, es uno de los divulgadores pioneros de España en cuestiones de alimentación.…

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