Cuándo hay que cambiar una sartén (y otros utensilios de cocina) Revista Consumer

Sartenes, táperes, tablas de cortar… Los utensilios de cocina no son eternos y tampoco hay un material ideal para poner en contacto con los alimentos (aunque algunos presentan más ventajas que otros). Su deterioro se puede producir por diversas causas: un empleo inadecuado, como cuando empleamos cubiertos de metal sobre sartenes antiadherentes; incidentes o descuidos, como cuando nos olvidamos un táper en el microondas durante demasiado tiempo; o simplemente el desgaste por el uso, como ocurre por ejemplo con una tabla de cortar. En este artículo explicamos cuáles son las señales de que hay que renovarlos y por qué debemos hacerlo. (Seguir leyendo en Consumer)