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Consumer

Manual de supervivencia para pisos de estudiantes (y para todos los demás). Revista Consumer

Manual de supervivencia para pisos de estudiantes (y para todos los demás). Revista Consumer 768 510 Miguel A. Lurueña

Imaginemos por un momento que tenemos 18 años y vamos a estudiar a otra ciudad, a vivir de alquiler junto con otros compañeros de la misma edad que, como nosotros,…

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Así influye el sonido en tus preferencias alimentarias. Revista Consumer

Así influye el sonido en tus preferencias alimentarias. Revista Consumer 768 512 Miguel A. Lurueña

En materia de sabores, el oído tiene mucho que decir: el ruido que hay en el ambiente y el tipo de sonidos que escuchas inciden en lo que prefieres comer…

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¿Te gustaría conocer la calificación de higiene de los bares y restaurantes donde comes? Revista Consumer

¿Te gustaría conocer la calificación de higiene de los bares y restaurantes donde comes? Revista Consumer 1024 682 Miguel A. Lurueña

Las reseñas gastronómicas, las certificaciones de excelencia o las críticas de otros comensales nos ayudan, muchas veces, a elegir un restaurante en lugar de otro. Pero ¿qué hay de la…

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Lo que deberías saber sobre los aditivos alimentarios. Revista Consumer

Lo que deberías saber sobre los aditivos alimentarios. Revista Consumer 768 580 Miguel A. Lurueña

Los aditivos alimentarios despiertan sospechas en la población, que a menudo los percibe como perjudiciales para la salud. En nuestro país, según desvela el último Eurobarómetro de Seguridad Alimentaria, los…

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¿Es cierto que se puede encontrar una rana en una ensalada de bolsa? Revista Consumer

¿Es cierto que se puede encontrar una rana en una ensalada de bolsa? Revista Consumer 768 509 Miguel A. Lurueña

Ranas, lagartos, ratones y hasta pájaros son algunos de los animales que se han llegado a encontrar en el interior de algunas ensaladas listas para consumir comercializadas en Estados Unidos,…

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La bestia negra de la industria alimentaria es una bacteria y se llama Listeria. Revista Consumer

La bestia negra de la industria alimentaria es una bacteria y se llama Listeria. Revista Consumer 768 512 Miguel A. Lurueña

Recientemente se ha conocido un brote de listeriosis aparecido en hospitales de Inglaterra debido al consumo de ensaladas y sándwiches de pollo que ha afectado a nueve personas. Como consecuencia…

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La revolución del aquafaba, el sustituto vegetal del huevo. Revista Consumer

La revolución del aquafaba, el sustituto vegetal del huevo. Revista Consumer 999 667 Miguel A. Lurueña

Las legumbres son una estupenda opción a la hora de alimentarse: saludables, sabrosas, asequibles, accesibles, versátiles y fáciles de preparar. Además, si no tenemos ganas de cocinar o no disponemos…

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Estas semillas no curan el cáncer y pueden ser peligrosas. Revista Consumer

Estas semillas no curan el cáncer y pueden ser peligrosas. Revista Consumer 1280 847 Miguel A. Lurueña

Hace unos días, la Agencia de Inspección Alimentaria de Canadá retiró del mercado una serie de productos tras detectar un error en el etiquetado. Eran semillas de albaricoque que se…

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Estos alimentos caseros son menos seguros que los comerciales. Revista Consumer

Estos alimentos caseros son menos seguros que los comerciales. Revista Consumer 1092 720 Miguel A. Lurueña

Los alimentos caseros pueden tener muchas virtudes, pero son menos seguros que los comerciales, ya que en el entorno doméstico no se aplican los controles que se llevan a cabo…

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¿Ha llegado el fin para los nitratos y nitritos como aditivos alimentarios? Revista Consumer

¿Ha llegado el fin para los nitratos y nitritos como aditivos alimentarios? Revista Consumer 999 633 Miguel A. Lurueña

Los nitratos y nitritos se encuentran entre los aditivos alimentarios más temidos por buena parte de la población debido a su posible relación con el cáncer. Estos compuestos se utilizan…

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