Conferencias

Durante los días 3, 4 y 5 de abril se celebró en Barcelona el XII Congreso Nacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos, en el que tuve el honor…

El 5 de marzo de 2024 tuve el placer de impartir la conferencia «Por una publicidad de alimentos honesta», dirigida al alumnado de Sociología del Consumo, en la Facultad de…

El 7 de junio de 2023 se celebraron el Gijón las VIII Jornadas de Divulgación Científica dentro del programa anual de Gijón con Ciencia, organizado por la Fundación Municipal de…

Los días 26 y 27 de noviembre de 2022 se celebró en Logroño el V Congreso Nacional de Alimentación, Nutrición y Dietética, centrado durante edición en la comunicación, bajo el…

El 6 de abril de 2022 tuve el placer de ofrecer una conferencia online para la Universidad del Golfo de México, Campus Minatitlán. En ella traté diferentes aspectos de los…

El 7 junio de 2021 se celebra el Día Mundial de la Seguridad Alimentaria. Para conmemorarlo, la Agencia Española de Seguridad Alimentaria celebró en el Ministerio de Sanidad una mesa…

En mayo de 2021 se celebró el I Congreso Foodpharma, organizado por la Facultad de Farmacia de la Universidad de Granada, en el que tuve el placer de participar junto…

Con motivo del día nacional de la seguridad alimentaria, la Universidad Rey Juan Carlos organizó en noviembre de 2020 la IV Jornada Ciencia y Tecnología de los Alimentos con la…

El 17 de noviembre se celebra el día nacional de la seguridad alimentaria y para conmemorarlo, la Asociación Española de Licenciados, Doctores y Graduados en Ciencia y Tecnología de los…

El 28 de mayo se celebra el Día mundial de la nutrición. En el año 2020 ese día se dedicó a los cereales, así que para conmemorarlo, la Federación Española…