Los días 26 y 27 de noviembre de 2022 se celebró en Logroño el V Congreso Nacional de Alimentación, Nutrición y Dietética, centrado durante edición en la comunicación, bajo el título: «Desafíos en comunicación. marketing y educación alimentaria».
En esta ocasión tuve el gusto de participar en una mesa redonda junto a admiradas compañeras: Raquel Bernácer, Beatriz Robles y Luis Quevedo. Presentada y moderada por Giuseppe Russolillo e Ingortze Zubieta. Se trató concretamente del acto de cierre del congreso, bajo el título: «Comunicación en RRSS a la población, ética e imagen de la profesión».
Nos centramos principalmente en algunas de las cuestiones que más preocupan en torno a la comunicación sobre alimentación a través de las redes sociales: la transmisión de bulos, los riesgos que eso puede suponer para la salud y la economía, el intrusismo profesional, las directrices que habría que tener en cuenta para realizar una comunicación rigurosa, la forma de combatir esos bulos, etc.
De izquierda a derecha: Luis Quevedo, Raquel Bernácer, Miguel A. Lurueña y Beatriz Robles.
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