En diciembre de 2019 tuve el inmenso honor de participar en una Jornada sobre Seguridad Alimentaria en España celebrada en el Ministerio de Sanidad y organizada por la Agencia Española de Seguridad Alimentaria (AESAN).
En la jornada se trató la seguridad alimentaria desde diferentes puntos de vista, entre ellos, la forma de comunicar a la sociedad la información relacionada con la inocuidad de los alimentos. Para ello se organizó una mesa redonda, moderada por Fernando Martínez (Revista Alimentaria) y con la participación de Alipio Rodríguez (periodista de TeleMadrid y OndaMadrid), Óscar Tomasi (periodista de EFEAgro), Laura Chaparro (periodista de Maldita.es), Laura Fernández (Consejo Europeo de Información Alimentaria, EUFIC), Fernándo Móner (Confederación de Consumidores y Usuarios de España, CECU) y yo mismo.
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