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Miguel Ángel Lurueña: «Es mejor desayunar lentejas que sobren de la cena que leche y cereales». Entrevista en El Español
Miguel Ángel Lurueña: «Es mejor desayunar lentejas que sobren de la cena que leche y cereales». Entrevista en El Español 558 700 Miguel A. Lurueña

Cuando el boom de la nutrición saludable llegó a las redes sociales y a los programas en prime time, Miguel Ángel Lurueña ya estaba ahí. Pionero de la comunicación científica…

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Por qué cuesta tanto comer saludable, según Miguel A. Lurueña: “Comer bien no es caro, pero comer mal es muy muy barato”. Entrevista en Directo al paladar
Por qué cuesta tanto comer saludable, según Miguel A. Lurueña: “Comer bien no es caro, pero comer mal es muy muy barato”. Entrevista en Directo al paladar 700 582 Miguel A. Lurueña

El doctor en Ciencia y Tecnología de los Alimentos Miguel Ángel Lurueña, autor del blog Gominolas de petróleo, es uno de los divulgadores pioneros de España en cuestiones de alimentación.…

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“Una persona sana no obtiene beneficios de eliminar el gluten de la dieta». Entrevista en Celicidad.net
“Una persona sana no obtiene beneficios de eliminar el gluten de la dieta». Entrevista en Celicidad.net 997 923 Miguel A. Lurueña

Miguel Ángel Lurueña es Doctor por la Universidad de Salamanca, Licenciado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos por la Universidad de León e Ingeniero Técnico Agrícola por la Universidad…

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Año 2020
Año 2020 512 256 Miguel A. Lurueña

Recopilación de enlaces correspondientes a medios en los que se hizo mención a este blog o en los que tuve ocasión de participar durante el año 2020. El Español ¿Es…

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“El vinagre no es efectivo para desinfectar alimentos ni superficies”. Entrevista en Consumer
“El vinagre no es efectivo para desinfectar alimentos ni superficies”. Entrevista en Consumer 852 886 Miguel A. Lurueña

El rostro, la voz y los textos de Miguel Ángel Lurueña son muy conocidos por el público que se interesa en temas de alimentación y salud. Además de su presencia…

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Año 2019
Año 2019 612 306 Miguel A. Lurueña

Recopilación de enlaces correspondientes a medios en los que se hizo mención a este blog o en los que tuve ocasión de participar durante el año 2019. La Vanguardia Por…

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Año 2018
Año 2018 480 240 Miguel A. Lurueña

Recopilación de enlaces correspondientes a medios en los que se hizo mención a este blog o en los que tuve ocasión de participar durante el año 2018. El País Muchos…

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“Los alimentos no curan, si estamos enfermos lo que debemos hacer es acudir al médico”. Entrevista en Saludesfera
“Los alimentos no curan, si estamos enfermos lo que debemos hacer es acudir al médico”. Entrevista en Saludesfera 875 730 Miguel A. Lurueña

Para Miguel Ángel Lurueña, doctor en Ciencia y Tecnología de los Alimentos e Ingeniero Técnico Agrícola y autor del blog Gominolas de petróleo, uno de los principales problemas de nuestra…

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Año 2017
Año 2017 420 240 Miguel A. Lurueña

Recopilación de enlaces correspondientes a medios en los que se hizo mención a este blog o en los que tuve ocasión de participar durante el año 2017. El País Entrevista…

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«Los alimentos no depuran, aunque los consumamos en forma de batido verde a diez euros el litro». Entrevista en Consumer
«Los alimentos no depuran, aunque los consumamos en forma de batido verde a diez euros el litro». Entrevista en Consumer 700 490 Miguel A. Lurueña

Miguel Ángel Lurueña tiene un rico y nutrido currículum. Es doctor por la Universidad de Salamanca, licenciado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos e ingeniero técnico agrícola. Ha desarrollado…

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