Año 2020

Recopilación de enlaces correspondientes a medios en los que se hizo mención a este blog o en los que tuve ocasión de participar durante el año 2020.

El Español
¿Es posible contagiarse de coronavirus a través de la comida?
¿Es peligroso tomarse el líquido de las conservas de garbanzos?
¿Es peligroso utilizar el papel de aluminio en el horno?
El truco de cocina para que la pasta engorde menos
Así puedes eliminar los trihalometanos del agua del grifo
El peligro oculto de la ensalada que sirvió Renfe a James Rhodes
Nadie quiere comprar brócoli durante la cuarentena
Alimentos que contienen nicotina aunque no lo sabías
Los aditivos: el sospechoso habitual de los alimentos
El motivo por el que no deberías guardar las patatas en el frigorífico
Los secretos del pimentón
No hay evidencias de contagios de coronavirus a través de los alimentos
El pollo que compramos no tiene hormonas

El Periódico
Coronavirus: cómo hacer una compra segura
Normas de higiene en casa

La Vanguardia
Congelar el pescado para eliminar el anisakis
Lo que debes hacer con las sobras de comida para evitar intoxicaciones alimentarias
Desinfectar frutas y verduras con lejía
El eterno debate en las redes sociales: la tortilla hecha o poco hecha

El Confidencial
El chocolate sabe más dulce con sonidos agudos
¿Hay diferencias entre el pescado salvaje y el de piscifactoría?
Sin colorantes ni conservantes: lee bien la etiqueta
Apps para hacer una compra saludable: ¿son fiables?

RAC1
Un truco facilísimo para hacer huevos con sabores
¿Qué tiene que ver la espuma de los temporales con la del caldo que haces en casa?
La espuma de los botes de garbanzos
¿Existe riesgo de contagio por coronavirus con el pan que compramos sin envasar?

20 minutos
¿Alimentarías a tus hijos con pizzas y bocadillos durante dos meses?
Los cereales ‘bio’ con un 25% de azúcar y buena nota en el sistema Nutriscore
Guerra al agua del grifo

Maldita
Lo que sabemos sobre el estudio que relaciona el agua del grifo con el cáncer de vejiga
Qué es la cera que recubre la fruta
Suplementos de colágeno y efectos sobre la salud
La gelatina se obtiene a partir de huesos y piel de animales
Vivir en cuarentena: qué comer para mantener un buen estado de salud
Coronavirus: no hay evidencias de que se transmita a través de frutas ni verduras
Dieta en cuarentena: cómo llenar la cesta de la compra
Consultorio maldita: ¿se puede comer la corteza del queso?
Consultorio maldita: ¿se pueden tomar cítricos después de la leche?
¿Cuándo es recomendable cocinar con aceite de oliva o de girasol?

Consumer
Consejos prácticos para hacer la compra semanal
¿Son fiables las apps de nutrición para escanear alimentos? 
Para prevenir el cáncer de vejiga cambia de hábitos
Casos recientes de fraude alimentario
¿Cuál es el consumo recomendado de carne?

El País
El Comidista: Los productos caducados que son uno más de la familia
Cómo beber el mejor café sin dañar la salud

Huffinton Post
Un experto avisa del error que comete el 44% de la gente antes de cocinar pollo
Los nutricionistas claman contra Telecinco por esta imagen
¿La amigdalina hace que las semillas de las manzanas sean peligrosas?

Directo al paladar
¿Es poco ético pedir comida a domicilio durante la pandemia?
Alerta alimentaria por salmonela en el pimentón de Mercadona

Diario Sur
Esta es la razón por la que no debes lavar el pollo antes de cocinarlo
Esta es la lista de la compra de los expertos en caso de cuarentena

Varios
ABC: Alimentos en mal estado: cuándo es mejor tirar que comer
La Crónica de Salamanca: Pablo Casado se mete en un lío en un supermercado de Cáritas
El Mundo: ¿Deberían preocuparnos los trihalometanos en el agua?
El Norte de Castilla: Un hilo de Twitter saca a la luz «la vida en los pisos de estudiantes»
Yahoo: Fotos escalofriantes de comida con moho que podrían salvarte la vida
Las Provincias: ¿Líquida o muy hecha? La tortilla de patata vuelve a generar debate
Salamanca 24 horas: Así puedes eliminar los trihalometanos del grifo
Diario de Mallorca: Coronavirus, guía rápida para una compra segura
Salud sin bulos: ¿El agua del grifo provoca cáncer de vejiga?
El Periódico de Ibiza: Lidl ordena la retirada urgente de este orégano
El Caso: ¿Es peligrosa la espuma de los botes de garbanzos?
Actualidad RT: La presidenta de Madrid replica con Venezuela las críticas recibidas por dar comida basura a los niños más vulnerables
CTXT: Lo que el menú de Ayuso ha puesto sobre la mesa
El Comercio: El error que cometemos al cocinar pollo y que puede poner en riesgo la salud
Nueve: El chocolate sabe más dulce o más amargo dependiendo de los sonidos que escuches
Ideal: El error que comete la población al cocinar pollo
El diario: Cómo eliminar trihalometanos de forma sencilla
Mi brújula: Lurueña analiza la noticia de que el agua del grifo provoca cáncer de vejiga
MiaFM: El error que comete la población antes de cocinar el pollo
Vitónica: El boicot que creó la lista de aditivos más famosa del mundo
MSN: Comer las semillas de las manzanas no es buena idea
Muy interesante: Consejos de seguridad alimentaria para seguir en casa
Gastronomía y Cía. : El vinagre no es efectivo para desinfectar los alimentos ni las superficies
Mía Revista: La prueba que demuestra por qué hay que lavarse las manos antes de tocar la comida
Webconsultas: Compra de alimentos y coronavirus. Cómo evitar riesgos
Europa FM: Un vecino tiende carne en la cuerda de la ropa
As. Mejor con salud: ¿La gelatina es útil para los ligamentos?
El Matinal: El huevo frito congelado existe: ¿genialidad o invento idiota?
Mujer Hoy: Cinco cuentas de Twitter que tienes que seguir mientras dure el encierro por coronavirus
El Economista: Ecoteuve. Los nutricionistas contra Telecinco por una polémica imagen
La Opinión: Usa tu teléfono para encontrar daños poco visibles en la cáscara del huevo
Telva: Si quieres aprender a comer sano, el plato de Harvard es tu nueva guía
Catalunya diari: Críticas a Telecinco por sus recomendaciones a los contagiados por coronavirus
Hypertextual: Por qué el Cola Cao tiene grumos y el Nesquik no
Última hora: Lidl ordena retirada de orégano por alerta alimentaria
El publicista: UNICEF sigue con su campaña #pequeñassoluciones
Digital de León: Moscas al meter fresas en agua
Nueva Tribuna: Nutriscore, un parche que esconde y no soluciona
As: Debate nacional: ¿tortilla bien hecha o al punto?
Marca: Pimentón y otros alimentos en los que no esperas encontrar salmonela
Diario: Alimentos que contienen nicotina y no lo sabías
Salud 180: Alimentos con nicotina
La 100 radios: El error que comete el 44% de la gente antes de cocinar pollo
Emporda: Coronavirus: guía rápida para una compra segura
La Razón: El alimento que desespera a los nutricionistas, un engendro de 2300 kcal
Comer o no comer: ¿Es café lo que llevan las cápsulas?
Cadena 100: Peta Zetas: ¿por qué explotan?
MiaFM: Cómo usar lavandina para lavar los alimentos
Cinco Días: Jesús Soria deja SER Consumidor
COPE: ¿El agua del grifo puede causar cáncer?
Onda Cero: La verdad sobre el agua del grifo