El 7 junio de 2021 se celebra el Día Mundial de la Seguridad Alimentaria. Para conmemorarlo, la Agencia Española de Seguridad Alimentaria celebró en el Ministerio de Sanidad una mesa redonda, «Alimentos seguros ahora para un mañana saludable», en la que tuve el honor y el placer de participar. Fue inaugurada por Alberto Garzón, Ministro de Consumo, y moderada por Isabel Peña-Rey, Directora Ejecutiva de AESAN. Junto a mí, intervinieron además José Miguel Herrero (Director General de Industria Alimentaria), Paloma Cervera (Subdirectora de la AESAN), Carme Chacón (Subdirectora de la Agencia Catalana de Seguridad Alimentaria), Jose María Bonmatí (Director General de AECOC) y Fernando Móner (Presidente de CECU). El evento fue clausurado por Rafael Escudero (Presidente de la AESAN).
En este evento tuve ocasión de charlar con el Ministro de Consumo, Alberto Garzón (a la izquierda en la imagen), acerca de muchas de las cuestiones que preocupan en torno a la alimentación.
El evento se puede ver completo en el siguiente vídeo (Comienza en el minuto 31:36 y la mesa en la que participio en el minuto 1:35:00).
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