“¡Pelen la manzana!”. Este mensaje acompaña a un vídeo que se está difundiendo ampliamente estos días a través de las redes sociales. En él aparece una chica raspando una manzana…
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leer másLos alimentos caseros pueden tener muchas virtudes, pero son menos seguros que los comerciales, ya que en el entorno doméstico no se aplican los controles que se llevan a cabo…
leer másCangas de Narcea es un municipio de Asturias que se conoce, entre otras muchas cosas, por ser «el paraíso sin gluten». El 3% de sus habitantes sufren celiaquía, tres veces…
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leer másEn abril de 2019 la Facultad de Farmacia de la Universidad de Granada celebró unas Jornadas de orientación y salidas profesionales en Ciencia y Tecnología de los Alimentos en las…
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leer másHace unas semanas tuve la oportunidad de acudir a Fruit Logistica, la feria hortofrutícola más grande del mundo, que se celebra cada año en Berlín. En este artículo te cuento…
leer másCon la llegada de la primavera y del buen tiempo comienza la temporada de terrazas y eso significa que aumenta el consumo de pinchos y tapas. Nos gusta que estos…
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