En las redes sociales y algunos medios digitales se comenta que algunos productos de chocolate y bollería están elaborados con excrementos de gusano. Te contamos qué hay de verdad y mentira en esas afirmaciones.
Desde hace unos meses circulan infinidad de bulos en torno al consumo de insectos o de los compuestos que se obtienen a partir de ellos. Uno de los más extendidos y llamativos dice que se utilizan excrementos de gusano para la elaboración de chocolates y bollería, algo que lógicamente asusta y escandaliza a muchas personas. Como suele ocurrir, en estas “noticias” hay falsedades mezcladas con verdades a medias, lo que facilita su difusión. Explicamos todo ello a continuación. (Seguir leyendo en Consumer).
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