• gominolasdepetroleo@gmail.com

Etiquetado y publicidad

Alimentos caducados: ¿qué pasa si los comes? Revista Consumer
Alimentos caducados: ¿qué pasa si los comes? Revista Consumer 850 504 Miguel A. Lurueña

La cocina es uno de los lugares de la casa donde pasamos más tiempo durante el confinamiento motivado por el nuevo coronavirus. En estos días nos ha dado por cocinar,…

leer más
  • Miguel A. Lurueña
  • 7 comentarios

¿Sabes comprar pescado?
¿Sabes comprar pescado? 530 382 Miguel A. Lurueña

España es uno de los países europeos donde más pescado se consume, especialmente en la época navideña. A pesar de ello, aún son muchas las personas que se encuentran un…

leer más
  • Miguel A. Lurueña
  • 2 comentarios

«Sin gluten», un etiquetado exigente del que a veces se abusa
«Sin gluten», un etiquetado exigente del que a veces se abusa 530 575 Miguel A. Lurueña

En los últimos años nos hemos habituado a ver el mensaje «sin gluten» en una gran variedad de productos, desde panes y galletas hasta embutidos y zumos, aunque su uso…

leer más
  • Miguel A. Lurueña
  • 20 comentarios

Que no te líen con el azúcar
Que no te líen con el azúcar 500 542 Miguel A. Lurueña

Azúcar, azúcar y más azúcar… Desde hace un tiempo no se habla de otra cosa. A pesar de ello, todavía hay personas que no son conscientes de la enorme cantidad…

leer más

¿Pescado salvaje o de piscifactoría?
¿Pescado salvaje o de piscifactoría? 600 450 Miguel A. Lurueña

El pescado de acuicultura está cada vez más presente en el mercado. Sin embargo, todavía genera desconfianza en muchas personas que piensan, entre otras cosas, que tiene peores características organolépticas…

leer más
  • Miguel A. Lurueña
  • 7 comentarios

No es queso todo lo que parece
No es queso todo lo que parece 475 316 Miguel A. Lurueña

Parece que cada vez hay más personas que no se fían de algunos de los quesos que podemos encontrar en el mercado (rallado, en polvo, en lonchas, etc.). Esta desconfianza…

leer más

Clean label: ¿comer sin aditivos?
Clean label: ¿comer sin aditivos? 996 560 Miguel A. Lurueña

Cada vez hay más personas que recelan de los aditivos. Las empresas alimentarias lo saben bien, así que muchas de ellas tratan de evitar el uso de ciertas sustancias a…

leer más

¿Somos libres para elegir lo que comemos?
¿Somos libres para elegir lo que comemos? 600 450 Miguel A. Lurueña

En los últimos años, algunos países como Estados Unidos, Portugal o Reino Unido han tomado la decisión de gravar con impuestos la venta de bebidas azucaradas con el fin de…

leer más

Basta ya de disfrazar de saludables alimentos que no lo son
Basta ya de disfrazar de saludables alimentos que no lo son 600 450 Miguel A. Lurueña

A estas alturas parece una obviedad mencionar que la alimentación despierta cada vez más interés en la sociedad. Muchas personas están empezando a tomar conciencia de la enorme trascendencia que…

leer más

Grasas trans: el enemigo público número uno
Grasas trans: el enemigo público número uno 600 450 Miguel A. Lurueña

Las grasas trans fueron hace un tiempo el enemigo público número uno, pero parece que en los últimos años ya no se habla tanto de ellas. ¿Acaso no eran tan…

leer más
Escribe tu texto aquí