España es uno de los países europeos donde más pescado se consume, especialmente en la época navideña. A pesar de ello, aún son muchas las personas que se encuentran un…
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En los últimos años nos hemos habituado a ver el mensaje «sin gluten» en una gran variedad de productos, desde panes y galletas hasta embutidos y zumos, aunque su uso…
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Azúcar, azúcar y más azúcar… Desde hace un tiempo no se habla de otra cosa. A pesar de ello, todavía hay personas que no son conscientes de la enorme cantidad…
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El pescado de acuicultura está cada vez más presente en el mercado. Sin embargo, todavía genera desconfianza en muchas personas que piensan, entre otras cosas, que tiene peores características organolépticas…
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Parece que cada vez hay más personas que no se fían de algunos de los quesos que podemos encontrar en el mercado (rallado, en polvo, en lonchas, etc.). Esta desconfianza…
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Cada vez hay más personas que recelan de los aditivos. Las empresas alimentarias lo saben bien, así que muchas de ellas tratan de evitar el uso de ciertas sustancias a…
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En los últimos años, algunos países como Estados Unidos, Portugal o Reino Unido han tomado la decisión de gravar con impuestos la venta de bebidas azucaradas con el fin de…
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A estas alturas parece una obviedad mencionar que la alimentación despierta cada vez más interés en la sociedad. Muchas personas están empezando a tomar conciencia de la enorme trascendencia que…
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Las grasas trans fueron hace un tiempo el enemigo público número uno, pero parece que en los últimos años ya no se habla tanto de ellas. ¿Acaso no eran tan…
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Si tienes hijos o menores a tu cargo, seguramente pienses que se alimentan bien. Eso es al menos lo que cree el 90% de los encuestados. Sin embargo, en España…
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