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Etiquetado y publicidad

Ultraprocesados vintage: ¿cómo eran antes los alimentos industriales? Revista Consumer

Ultraprocesados vintage: ¿cómo eran antes los alimentos industriales? Revista Consumer 1200 550 Miguel A. Lurueña

Viaje en el tiempo por el supermercado: las galletas, los bollos o los refrescos que consumíamos en los 90 eran muy diferentes a los de ahora. Había menos variedad, poca…

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Qué es la leche A2, por qué está en auge y cuáles son sus posibles ventajas. Revista Consumer

Qué es la leche A2, por qué está en auge y cuáles son sus posibles ventajas. Revista Consumer 1200 550 Miguel A. Lurueña

El consumo de leche A2 podría ser una opción para algunas personas sensibles que sufren molestias y no tienen alergia a las proteínas ni intolerancia a la lactosa. La leche…

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Cuando comer alimentos insanos tiene premio. Revista Consumer

Cuando comer alimentos insanos tiene premio. Revista Consumer 768 513 Miguel A. Lurueña

La fruta no viene acompañada de juguetes ni de puntos para entrar en ningún sorteo. Pero eso sí ocurre con muchos productos insanos. Por eso a veces compramos galletas en…

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El pollo de corral no existe y otras curiosidades que seguro no sabías. Revista Consumer

El pollo de corral no existe y otras curiosidades que seguro no sabías. Revista Consumer 768 512 Miguel A. Lurueña

La carne de pollo es la que más se consume España. A pesar de ello, todavía hay mucho desconocimiento en torno a este alimento. Esto nos lo pone difícil al…

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Veto a la publicidad de alimentos insanos: ¿qué son los perfiles nutricionales? Revista Consumer

Veto a la publicidad de alimentos insanos: ¿qué son los perfiles nutricionales? Revista Consumer 768 512 Miguel A. Lurueña

Ayer, el Ministerio de Consumo nos sorprendió con una noticia sin igual: a partir de 2022, la publicidad de alimentos insanos dirigida al público infantil estará prohibida. Se trata de…

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El esquema definitivo para leer (y entender) las etiquetas alimentarias. Revista Consumer

El esquema definitivo para leer (y entender) las etiquetas alimentarias. Revista Consumer 768 349 Miguel A. Lurueña

Las etiquetas de los alimentos nos dan información valiosa, pero también nos pueden confundir. Por ello, antes de elegir un producto, debemos observar el alimento en su conjunto para considerar…

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Envases y etiquetas alimentarias: atención a estas cosas que nos pueden despistar. Revista Consumer

Envases y etiquetas alimentarias: atención a estas cosas que nos pueden despistar. Revista Consumer 1200 800 Miguel A. Lurueña

Cuando hacemos la compra nos encontramos con una enorme variedad de productos, así que no disponemos de tiempo para observar cada uno de ellos con detalle. Por eso las decisiones…

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Cómo leer las etiquetas alimentarias para saber lo que compramos. Revista Consumer

Cómo leer las etiquetas alimentarias para saber lo que compramos. Revista Consumer 1200 800 Miguel A. Lurueña

Los envases de los alimentos tienen mucha información, pero no toda es relevante. Hay publicidad, frases sugerentes, palabras que no significan nada… Para saber realmente lo que estamos comprando, deberíamos…

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De la hamburguesa vegetal al queso vegano: por qué importa el nombre de lo que comes. Revista Consumer

De la hamburguesa vegetal al queso vegano: por qué importa el nombre de lo que comes. Revista Consumer 850 592 Miguel A. Lurueña

Si nada cambia, se podrán utilizar nombres como “hamburguesa vegetal” o “embutido vegetal” para comercializar productos elaborados a base de vegetales. Pero no se podrá hacer lo mismo con los…

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Alimentos caducados: ¿qué pasa si los comes? Revista Consumer

Alimentos caducados: ¿qué pasa si los comes? Revista Consumer 850 504 Miguel A. Lurueña

La cocina es uno de los lugares de la casa donde pasamos más tiempo durante el confinamiento motivado por el nuevo coronavirus. En estos días nos ha dado por cocinar,…

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