Con motivo del día nacional de la seguridad alimentaria, la Universidad Rey Juan Carlos organizó en noviembre de 2020 la IV Jornada Ciencia y Tecnología de los Alimentos con la Seguridad Alimentaria: ‘En la mesa con seguridad alimentaria’, donde tuve ocasión de hablar de los mitos, bulos y desinformaciones que circulan a través de internet en torno a este tema.
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