crisis alimentaria archivos - Gominolas de petróleo

Miguel A. Lurueña
11 de abril de 2025
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9. Amaia de Ariño. ¿Son seguros los alimentos que comemos?

9. Amaia de Ariño. ¿Son seguros los alimentos que comemos? https://gominolasdepetroleo.com/wp-content/uploads/2025/04/Proyecto-nuevo-2.png 1280 720 Miguel A. Lurueña Miguel A. Lurueña https://secure.gravatar.com/avatar/c6366504e3cf7a6464a8c26b0fe79637fb158124b559a2379cf0bfab2e21049d?s=96&d=mm&r=g 11 de abril de 2025 26 de abril de 2025

A la hora de comer hay muchas cosas que suelen preocuparnos y que están relacionadas con la seguridad alimentaria. Por ejemplo, hay quien desconfía de los aditivos alimentarios o quien…

Miguel A. Lurueña
28 de noviembre de 2022
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Listeria: el patógeno que trae de cabeza a la industria alimentaria. El País

Listeria: el patógeno que trae de cabeza a la industria alimentaria. El País https://gominolasdepetroleo.com/wp-content/uploads/2022/11/listeria.png 1037 586 Miguel A. Lurueña Miguel A. Lurueña https://secure.gravatar.com/avatar/c6366504e3cf7a6464a8c26b0fe79637fb158124b559a2379cf0bfab2e21049d?s=96&d=mm&r=g 28 de noviembre de 2022 28 de noviembre de 2022

En las últimas semanas, se han producido dos brotes de listeriosis en Dinamarca e Italia que suman hasta el momento casi 100 personas afectadas y cuatro fallecidas. En España no…

Miguel A. Lurueña
8 de junio de 2022
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El cambio climático amenaza la seguridad de los alimentos. El País

El cambio climático amenaza la seguridad de los alimentos. El País https://gominolasdepetroleo.com/wp-content/uploads/2022/06/cambio-climatico-seguridad-alimentaria.jpg 1960 1130 Miguel A. Lurueña Miguel A. Lurueña https://secure.gravatar.com/avatar/c6366504e3cf7a6464a8c26b0fe79637fb158124b559a2379cf0bfab2e21049d?s=96&d=mm&r=g 8 de junio de 2022 10 de junio de 2022

Cuando se habla del cambio climático y su influencia en la alimentación se suele poner el foco sobre su efecto en la agricultura y la dificultad para disponer de alimentos.…

Miguel A. Lurueña
6 de mayo de 2016
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El extraño caso del norovirus en el agua

El extraño caso del norovirus en el agua https://gominolasdepetroleo.com/wp-content/uploads/2016/05/agua2Bnorovirus2B5302B2.jpg 530 438 Miguel A. Lurueña Miguel A. Lurueña https://secure.gravatar.com/avatar/?s=96&d=mm&r=g 6 de mayo de 2016 17 de abril de 2022

El pasado 15 de abril se hizo público un brote de gastroenteritis que afectó a 4.136 personas en las provincias de Barcelona y Tarragona y que fue provocado por el…

Miguel A. Lurueña
15 de febrero de 2013
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Caballo por vaca. Cronología de un escándalo.

Caballo por vaca. Cronología de un escándalo. https://gominolasdepetroleo.com/wp-content/uploads/2013/02/caballocarneescandalo.jpg 400 400 Miguel A. Lurueña Miguel A. Lurueña https://secure.gravatar.com/avatar/?s=96&d=mm&r=g 15 de febrero de 2013 5 de abril de 2022

Como sabrás, el pasado mes de enero se dio a conocer la presencia de carne de caballo en hamburguesas de ternera comercializadas en Irlanda. En un principio parecía que el…

Miguel A. Lurueña
3 de junio de 2011
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La crisis del pepino

La crisis del pepino https://gominolasdepetroleo.com/wp-content/uploads/2011/06/EscherichiaColi_NIAID.jpg 1024 861 Miguel A. Lurueña Miguel A. Lurueña https://secure.gravatar.com/avatar/?s=96&d=mm&r=g 3 de junio de 2011 13 de abril de 2022

Siendo este un blog que pretende divulgar conocimientos sobre el mundo de la alimentación, me veo en la obligación de hablar sobre la grave crisis alimentaria que está teniendo lugar…