La nutrición deportiva está de moda. Si echamos un vistazo a nuestro alrededor encontraremos barritas energéticas, bebidas de reposición, alimentos enriquecidos con proteínas y un montón de suplementos: creatina, colágeno, magnesio, cafeína… Pero ¿necesitamos tomar esos extras cuando practicamos deporte? ¿qué suplementos son realmente útiles o interesantes? ¿Cómo debería ser nuestra dieta en el contexto de la práctica deportiva?
Para hablar de todo ello hoy contamos con Bárbara Sánchez. Ella es dietista-nutricionista especializada en nutrición deportiva. Se dedica a la consulta privada desde hace más de 15 años: es directora de la clínica Nutramad, que compagina con la docencia universitaria en nutrición deportiva y el trabajo con deportistas de alto rendimiento.
A lo largo de su trayectoria ha sido nutricionista en diferentes clubes de fútbol: Atlético de Madrid, Madrid club de fútbol Leganés y Alcorcón, además de trabajar con la selección española de rugby 7. Actualmente colabora con la real federación de natación.
Además es presidenta de la asociación de dietistas nutricionistas en el fútbol español y agente antidopaje.
No os perdáis nuestra conversación porque estoy seguro de que os va a resultar muy útil.
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