El 5 de marzo de 2024 tuve el placer de impartir la conferencia «Por una publicidad de alimentos honesta», dirigida al alumnado de Sociología del Consumo, en la Facultad de Comercio, Turismo y Ciencias Sociales Jovellanos de Gijón, perteneciente a la Universidad de Oviedo.
Presentación de la conferencia, junto a Cecilia Díaz Méndez, Catedrática de Sociología y la vicedecana de la facultad, Cristina López Duarte.
En esta conferencia mostré algunas de las estrategias publicitarias que se siguen en el campo de la alimentación, entre las cuales se encuentran algunas argucias, que aún siendo legales, se pueden considerar engañosas y poco éticas.
También hubo tiempo para algunas preguntas. La primera siempre cuesta, pero luego la gente se anima. No es de extrañar porque el tema da para hablar largo y tendido.
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