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entrevistas

«Es mejor desayunar lentejas o tortilla francesa que leche con cacao». Entrevista en La Voz de Galicia

«Es mejor desayunar lentejas o tortilla francesa que leche con cacao». Entrevista en La Voz de Galicia 637 652 Miguel A. Lurueña

No es fresco todo lo que te venden, ni malo todo lo procesado, ni definitivo eso que en la etiqueta te hace pensar que una crema de cacao es saludable…

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Entrevista en Webconsultas

Entrevista en Webconsultas 760 673 Miguel A. Lurueña

Comer de forma saludable y segura no debería ser un problema, pero no es tan fácil. Miguel Ángel Lurueña (‘Gominolas de petróleo’) nos explica por qué nos despistamos y qué…

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Alimentos con trampa. Participación en Eitb

Alimentos con trampa. Participación en Eitb 1917 1080 Miguel A. Lurueña

El programa «Aquí y ahora» de la Eitb, televisión pública de Euskadi, analiza ciertos alimentos que no son tan saludables como pueden parecer. Participan: Miguel A. Lurueña, Boticaria García, Miguel…

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«Tomar aguacate no da superpoderes para luego hincharse a bocatas de chorizo». Entrevista en ABC

«Tomar aguacate no da superpoderes para luego hincharse a bocatas de chorizo». Entrevista en ABC 640 618 Miguel A. Lurueña

Desbordados de información, despistados y bloqueados por la desconfianza. En el mundo de la alimentación hemos llegado a un punto, como explica Miguel Ángel Lurueña, doctor en Ciencia y Tecnología…

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Miguel Ángel Lurueña: «Es mejor desayunar lentejas que sobren de la cena que leche y cereales». Entrevista en El Español

Miguel Ángel Lurueña: «Es mejor desayunar lentejas que sobren de la cena que leche y cereales». Entrevista en El Español 558 700 Miguel A. Lurueña

Cuando el boom de la nutrición saludable llegó a las redes sociales y a los programas en prime time, Miguel Ángel Lurueña ya estaba ahí. Pionero de la comunicación científica…

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Por qué cuesta tanto comer saludable, según Miguel A. Lurueña: “Comer bien no es caro, pero comer mal es muy muy barato”. Entrevista en Directo al paladar

Por qué cuesta tanto comer saludable, según Miguel A. Lurueña: “Comer bien no es caro, pero comer mal es muy muy barato”. Entrevista en Directo al paladar 700 582 Miguel A. Lurueña

El doctor en Ciencia y Tecnología de los Alimentos Miguel Ángel Lurueña, autor del blog Gominolas de petróleo, es uno de los divulgadores pioneros de España en cuestiones de alimentación.…

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“Una persona sana no obtiene beneficios de eliminar el gluten de la dieta». Entrevista en Celicidad.net

“Una persona sana no obtiene beneficios de eliminar el gluten de la dieta». Entrevista en Celicidad.net 997 923 Miguel A. Lurueña

Miguel Ángel Lurueña es Doctor por la Universidad de Salamanca, Licenciado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos por la Universidad de León e Ingeniero Técnico Agrícola por la Universidad…

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“El vinagre no es efectivo para desinfectar alimentos ni superficies”. Entrevista en Consumer

“El vinagre no es efectivo para desinfectar alimentos ni superficies”. Entrevista en Consumer 852 886 Miguel A. Lurueña

El rostro, la voz y los textos de Miguel Ángel Lurueña son muy conocidos por el público que se interesa en temas de alimentación y salud. Además de su presencia…

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“Los alimentos no curan, si estamos enfermos lo que debemos hacer es acudir al médico”. Entrevista en Saludesfera

“Los alimentos no curan, si estamos enfermos lo que debemos hacer es acudir al médico”. Entrevista en Saludesfera 875 730 Miguel A. Lurueña

Para Miguel Ángel Lurueña, doctor en Ciencia y Tecnología de los Alimentos e Ingeniero Técnico Agrícola y autor del blog Gominolas de petróleo, uno de los principales problemas de nuestra…

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«Los alimentos no depuran, aunque los consumamos en forma de batido verde a diez euros el litro». Entrevista en Consumer

«Los alimentos no depuran, aunque los consumamos en forma de batido verde a diez euros el litro». Entrevista en Consumer 700 490 Miguel A. Lurueña

Miguel Ángel Lurueña tiene un rico y nutrido currículum. Es doctor por la Universidad de Salamanca, licenciado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos e ingeniero técnico agrícola. Ha desarrollado…

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