En su libro ‘Del ultramarinos al supermercado’ el divulgador Miguel Ángel Lurueña traza una historia de la alimentación española
El nuevo libro del tecnólogo de los alimentos Miguel Ángel Lurueña, más conocido como @gominolasdepetroleo en las redes sociales, arranca con el recuerdo del primer día que su madre le envío a hacer la compra en su pueblo, Béjar (Salamanca). Tenía que traer un repollo, pero se fue a pedirlo a la pollería y volvió con las manos vacías.
Seguir leyendo la entrevista en Directo al Paladar (por Miguel Ayuso)
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