Sabrosas, nutritivas, versátiles, duraderas… Las conservas de pescado tienen muchas ventajas. Para aprovecharlas y elegirlas bien, conviene conocer algunas claves, porque existen importantes diferencias
El pescado y el marisco, tanto fresco como en conserva, pierden peso en nuestro menú. Su consumo ha bajado a 18,16 kg por persona al año, un tercio menos que los 27,20 kg de hace 12 años, según el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. De entre todas las conservas de pescado, las más consumidas en España son las de atún. Cada persona toma en torno a dos kilos de estas conservas cada año, es decir, unas 38 latas.
Tienes queiniciar sesión para publicar un comentario.