• gominolasdepetroleo@gmail.com

conservación

Subir la temperatura de los alimentos congelados para combatir el cambio climático: ¿es buena idea?
Subir la temperatura de los alimentos congelados para combatir el cambio climático: ¿es buena idea? 1200 550 Miguel A. Lurueña

Una iniciativa empresarial propone aumentar 3 ºC la temperatura de los alimentos congelados desde los -18 ºC que hoy son obligatorios por ley hasta los -15 ºC con el fin…

leer más

Mil formas de consumir conservas de pescado
Mil formas de consumir conservas de pescado 1200 550 Miguel A. Lurueña

Hay vida más allá de la ensaladilla con atún. Las conservas de pescado y otros productos del mar te pueden dar mucho juego en la cocina. ¡Toma nota de estas…

leer más

¿Qué nutrientes nos aporta el líquido de las conservas de pescado?
¿Qué nutrientes nos aporta el líquido de las conservas de pescado? 1200 798 Miguel A. Lurueña

Del escabeche y el aceite a la salmuera: no todas las conservas son iguales ni tienen el mismo líquido de cobertura. Te contamos qué aporta cada uno y cómo aprovecharlos…

leer más

Conservas de pescado: un recurso práctico y nutritivo para tener siempre a mano
Conservas de pescado: un recurso práctico y nutritivo para tener siempre a mano 1200 550 Miguel A. Lurueña

Sabrosas, nutritivas, versátiles, duraderas… Las conservas de pescado tienen muchas ventajas. Para aprovecharlas y elegirlas bien, conviene conocer algunas claves, porque existen importantes diferencias El pescado y el marisco, tanto…

leer más

Qué alimentos adquirir y cómo conservar los que ya tenemos ante un apagón
Qué alimentos adquirir y cómo conservar los que ya tenemos ante un apagón 1200 550 Miguel A. Lurueña

Qué comer cuando hay un apagón prolongado: detallamos qué hacer en las primeras horas de corte del suministro eléctrico hasta cómo preparar un «kit alimentario para casos de emergencia» Durante…

leer más

Los brotes de las patatas pueden afectar a su calidad, nuestra salud y nuestro bolsillo
Los brotes de las patatas pueden afectar a su calidad, nuestra salud y nuestro bolsillo 1200 550 Miguel A. Lurueña

Cuando las patatas germinan se altera su sabor, pierden peso, cambia su composición nutricional, contienen más azúcares, más solanina y el resultado de la fritura es peor Es normal que…

leer más

Cuidado con las conservas caseras: es importante hacerlas bien. El País
Cuidado con las conservas caseras: es importante hacerlas bien. El País 1041 693 Miguel A. Lurueña

Las conservas caseras mal elaboradas pueden provocar botulismo, una enfermedad poco frecuente pero potencialmente muy grave. Por eso, si vamos a elaborarlas, es fundamental saber cómo debemos hacerlo. Hay épocas…

leer más

¿Por qué aparecen grumos blancos en el aceite de oliva? Revista Consumer
¿Por qué aparecen grumos blancos en el aceite de oliva? Revista Consumer 768 576 Miguel A. Lurueña

En las localidades donde el frío es habitual, las personas están acostumbradas a ciertos hábitos: proteger el parabrisas del coche para no tener que rascar el hielo por la mañana,…

leer más
  • Miguel A. Lurueña
  • 53 comentarios

¿Te gusta la tortilla poco hecha? A la ‘Salmonella’ también
¿Te gusta la tortilla poco hecha? A la ‘Salmonella’ también 530 356 Miguel A. Lurueña

¿Te gusta la tortilla de patatas poco cuajada? ¿Y la mayonesa casera? ¿Eres fan de ese chiringuito playero en el que la higiene brilla por su ausencia y donde la…

leer más
  • Miguel A. Lurueña
  • 46 comentarios

¿Por qué algunas frutas se oscurecen cuando las cortamos?
¿Por qué algunas frutas se oscurecen cuando las cortamos? 1358 1017 Miguel A. Lurueña

Seguro que te has fijado en que cuando cortamos una manzana, esta adquiere un color pardo al cabo de pocos minutos. ¿Sabes por qué se produce este cambio de color?…

leer más
  • 1
  • 2
Escribe tu texto aquí
Gominolas de petróleo
Powered by  GDPR Cookie Compliance
Resumen de privacidad

Esta web utiliza cookies para que podamos ofrecerte la mejor experiencia de usuario posible. La información de las cookies se almacena en tu navegador y realiza funciones tales como reconocerte cuando vuelves a nuestra web o ayudar a nuestro equipo a comprender qué secciones de la web encuentras más interesantes y útiles.