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Consumer

Qué alimentos adquirir y cómo conservar los que ya tenemos ante un apagón
Qué alimentos adquirir y cómo conservar los que ya tenemos ante un apagón 1200 550 Miguel A. Lurueña

Qué comer cuando hay un apagón prolongado: detallamos qué hacer en las primeras horas de corte del suministro eléctrico hasta cómo preparar un «kit alimentario para casos de emergencia» Durante…

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¿Es seguro pasar la comida por los rayos X del aeropuerto?
¿Es seguro pasar la comida por los rayos X del aeropuerto? 1200 550 Miguel A. Lurueña

Por lo general, asociamos la radiación con algo peligroso, así que desconfiamos desde el microondas de nuestra cocina hasta el escáner de los aeropuertos. ¿Supone algún riesgo para la salud?…

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NTG: la nueva tecnología que le puede devolver el sabor al tomate
NTG: la nueva tecnología que le puede devolver el sabor al tomate 1200 550 Miguel A. Lurueña

La UE trabaja estos meses para decidir si se aprueba o no la venta de alimentos obtenidos por nuevas técnicas genómicas (NGT) como el mecanismo CRISPR, descrito por el científico…

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No es lo mismo hervir que freír: así influye el tipo de cocinado en la pérdida de nutrientes
No es lo mismo hervir que freír: así influye el tipo de cocinado en la pérdida de nutrientes 1200 550 Miguel A. Lurueña

Parte de los nutrientes que hay en los alimentos se pierden durante el cocinado, pero hay importantes diferencias según las técnicas de cocción que debemos valorar en cada caso ¿La…

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Alimentos caducados: ¿qué pasa si los comes?
Alimentos caducados: ¿qué pasa si los comes? 1200 550 Miguel A. Lurueña

¿Te has puesto a ordenar la despensa o la nevera y has encontrado alimentos caducados? Te contamos qué hacer en cada caso y cómo evitar que te vuelva a ocurrir…

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La carne «extratierna» no es lo que parece: consulta siempre la etiqueta
La carne «extratierna» no es lo que parece: consulta siempre la etiqueta 1200 550 Miguel A. Lurueña

La textura «extratierna» de la carne no se debe a su frescura ni tampoco a la alimentación de los animales o a su raza, sino a los ingredientes que se…

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¿Las bebidas con THC serán realidad en nuestro entorno?
¿Las bebidas con THC serán realidad en nuestro entorno? 1200 550 Miguel A. Lurueña

Por ahora, no es legal la venta de alimentos o bebidas elaborados con marihuana o con alguno de sus alcaloides, pero esto podría cambiar en un futuro no muy lejano,…

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¿Fruta de temporada? El caqui es una baya con más curiosidades de las que imaginas
¿Fruta de temporada? El caqui es una baya con más curiosidades de las que imaginas 1200 550 Miguel A. Lurueña

El caqui es una de las frutas que genera más simpatía, quizá por su vistoso aspecto y su sabor dulce y agradable, pero también encierra unas cuantas curiosidades sorprendentes. Entre…

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Las chuches liofilizadas arrasan en TikTok: ¿qué son y cómo se elaboran?
Las chuches liofilizadas arrasan en TikTok: ¿qué son y cómo se elaboran? 1200 550 Miguel A. Lurueña

Comenzaron a popularizarse en EE. UU. y después lo han hecho en otros países. Te contamos en qué consisten, cuál es su composición y si tienen implicaciones en la salud…

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Ideas para mejorar la alimentación de los pequeños de la casa (y de paso, también de los grandes)
Ideas para mejorar la alimentación de los pequeños de la casa (y de paso, también de los grandes) 1200 550 Miguel A. Lurueña

Además de saber promover el consumo de los alimentos saludables y evitar o reducir los insanos, es importante prestar atención a aspectos relacionados con el comportamiento Septiembre es el mes…

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