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nutrición y dietética

¿Somos libres para elegir lo que comemos?

¿Somos libres para elegir lo que comemos? 600 450 Miguel A. Lurueña

En los últimos años, algunos países como Estados Unidos, Portugal o Reino Unido han tomado la decisión de gravar con impuestos la venta de bebidas azucaradas con el fin de…

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Grasas trans: el enemigo público número uno

Grasas trans: el enemigo público número uno 600 450 Miguel A. Lurueña

Las grasas trans fueron hace un tiempo el enemigo público número uno, pero parece que en los últimos años ya no se habla tanto de ellas. ¿Acaso no eran tan…

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¿Qué nos depara 2018 en materia de alimentación? Medidas sanitarias

¿Qué nos depara 2018 en materia de alimentación? Medidas sanitarias 453 414 Miguel A. Lurueña

Tal y como hicimos hace doce meses, volvemos a desempolvar la bola de cristal para tratar de desentrañar qué nos depara este año 2018 en materia de alimentación. Pero para…

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«Los alimentos no depuran, aunque los consumamos en forma de batido verde a diez euros el litro». Entrevista

«Los alimentos no depuran, aunque los consumamos en forma de batido verde a diez euros el litro». Entrevista 500 334 Miguel A. Lurueña

Los alimentos que tenemos a nuestra disposición son seguros. El problema es que a menudo realizamos una elección inadecuada al optar por productos que no son saludables, que contienen elevadas…

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«Más de un 60% de la población tiene un peso inadecuado». Entrevista

«Más de un 60% de la población tiene un peso inadecuado». Entrevista 500 250 Miguel A. Lurueña

Solemos pensar que en el sur de Europa se come muy bien por aquello de la dieta mediterránea, pero lo cierto es que comemos bastante mal. No hay más que…

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¿Debería incluirse una asignatura sobre alimentación saludable en las escuelas?

¿Debería incluirse una asignatura sobre alimentación saludable en las escuelas? 500 317 Miguel A. Lurueña

Si tienes hijos o menores a tu cargo y te preocupa su alimentación tal vez pienses que en el colegio debería incluirse de forma obligatoria una asignatura sobre nutrición. A…

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Cómo hacer una compra saludable (Curso para Escuela Bitácoras)

Cómo hacer una compra saludable (Curso para Escuela Bitácoras) 530 271 Miguel A. Lurueña

Como habrás observado, en los últimos años existe un creciente interés en torno a la alimentación; se habla de alimentos y alimentación en todas partes y a todas horas: radio,…

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Cómo hacer una compra saludable. Escuela Bitácoras

Cómo hacer una compra saludable. Escuela Bitácoras 250 208 Miguel A. Lurueña

Pocas afirmaciones son tan indiscutibles como “comemos lo que compramos”. Nuestra salud depende en buena medida de aquello que llevamos a nuestra cesta de la compra, de los productos que…

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Todo lo que necesitas saber acerca del anuncio de la OMS sobre carne y cáncer

Todo lo que necesitas saber acerca del anuncio de la OMS sobre carne y cáncer 530 376 Miguel A. Lurueña

Hace un par de semanas, la Organización Mundial de la Salud (OMS) clasificó la carne procesada como cancerígena y la carne roja como probablemente cancerígena para los humanos. La noticia,…

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¿Crees que tus hijos se alimentan bien?

¿Crees que tus hijos se alimentan bien? 400 254 Miguel A. Lurueña

Si tienes hijos o menores a tu cargo, seguramente pienses que se alimentan bien. Eso es al menos lo que cree el 90% de los encuestados. Sin embargo, en España…

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