Conferencias

El 6 de abril de 2022 tuve el placer de ofrecer una conferencia online para la Universidad del Golfo de México, Campus Minatitlán. En ella traté diferentes aspectos de los…

El 7 junio de 2021 se celebra el Día Mundial de la Seguridad Alimentaria. Para conmemorarlo, la Agencia Española de Seguridad Alimentaria celebró en el Ministerio de Sanidad una mesa…

En mayo de 2021 se celebró el I Congreso Foodpharma, organizado por la Facultad de Farmacia de la Universidad de Granada, en el que tuve el placer de participar junto…

Con motivo del día nacional de la seguridad alimentaria, la Universidad Rey Juan Carlos organizó en noviembre de 2020 la IV Jornada Ciencia y Tecnología de los Alimentos con la…

El 17 de noviembre se celebra el día nacional de la seguridad alimentaria y para conmemorarlo, la Asociación Española de Licenciados, Doctores y Graduados en Ciencia y Tecnología de los…

El 28 de mayo se celebra el Día mundial de la nutrición. En el año 2020 ese día se dedicó a los cereales, así que para conmemorarlo, la Federación Española…

Con la pandemia de covid llegó el confinamiento domiciliario y la suspensión de eventos presenciales, así que se multiplicaron exponencialmente las actividades online. La primera de estas características en las…

El 5 de marzo de 2020 tuve el honor de acudir de nuevo a la Facultad de Farmacia de la Universidad de Valencia, esta vez como ponente en el VII…

En diciembre de 2019 tuve el inmenso honor de participar en una Jornada sobre Seguridad Alimentaria en España celebrada en el Ministerio de Sanidad y organizada por la Agencia Española…

En noviembre de 2019 los amigos de la Asociación de Divulgación Científica de Murcia me invitaron a impartir una charla sobre alimentación en el ciclo de conferencias ‘Murcia Divulga’, celebrado…